市场洞察

了解市场

在凯爱瑞,我们对影响消费者行为的市场动态和影响产品研发的监管环境了如指掌。

我们一直关注新兴的烹饪技术和市场趋势,让客户共享领先优势,利用我们的全球化布局,为客户寻找品牌、产品和品类等方面新的发展机遇。 

我们不遗余力观察、倾听和确定市场数据和购买动态,并将它们运用到产品研发中。为此,我们和所有国际和本土的主要市场调研公司合作,并利用社交媒体倾听、移动技术和数据分析等最具创新的调研方法。

每天,我们收集和分析食品、饮料和制药行业各领域和品类大量的数据。 随后将数据与消费者愿望和客户能力相匹配,以确认市场缺口、新产品机遇和增长策略。 这种数据科学和我们风味与营养技术的结合对我们交付可靠的食品、饮料和医药行业解决方案提供完美的支持。

凯爱瑞,引导更好的市场认知。

市场拓展

在食品、饮料和医药行业,我们不断探索、分析以及了解当今和未来市场的走向,引领整个行业更好发展。

我们使用人工和数字方法了解现实和虚拟世界,我们利用一系列数据采集资源了解全世界新产品的发布,掌握覆盖全球和本地食品以及饮料范畴的风味动向。

 

 

烹饪专家

我们拥有全球咖啡师、调酒师和经标准培训的厨师团队,这进一步增强了 凯爱瑞 的专业知识,他们把市场上的食材带进厨房进行研究,最终在会议室引导构思和关键决策,从而打造新产品、观念以及食品和饮料平台。

探索

如果不能从根本上了解消费者的观念和思维,我们的未来会是什么? 我们进行市场开拓,利用移动和数字方法来研究各种社交媒体和博客。

我们的专利分析工具“Scan the Crowd”让我们能够听取社交媒体空间的消费者声音,并将这种声音转化成可行的产品解决方案。 我们参加最具创新性的烹饪和专业活动、行业领先的商展并参观全世界最先进的食品和饮料公司来进行市场渗透。

为了跟上快速变化的全球消费者局势,我们通过我们的 Trendspotting 应用程序来追踪实时变化,Trendspotting 能捕捉到全世界最流行以及我们的全球洞察专家小组观察到的趋势,洞察专家会把这些知识和见解运用于我们的研发流程。 只要消费者提及,我们就会不断检验。

消费者

此外,我们的专利工具 凯爱瑞 Consumer Radar 让我们能够与我们的全球内部和外部小组及时沟通,以便在几天之内将产品用途、态度和观点转化成立体观念。

凯爱瑞 的 RapidFireTM 构思过程可以迅速投放市场 – 从大数据挖掘、沿街品尝寻找灵感到灵光一现、研发和客户确认仅不到一个星期。 在这个过程中,我们与我们的客户在全球最先进的味道和营养探索中心进行市场数据采集、市场拓展和快速构思。

市场和法规

凯爱瑞不仅研究市场,更是市场的一部分。我们非常理解消费者每分每秒所做的大量选择。

深入了解消费者的购物地点、他们喜欢的品类、可以产生共鸣的产品和品牌,对于进行详细的餐饮、零售和电子商务平台的市场回顾及市场空白分析至关重要。

我们不断监测全球食品和饮料行业动态。 定期开展类别审计,了解成功产品的特征(声明、成分、口味、定位等)

我们的 MarketWatch 平台让我们能够以 360° 视角全方位了解影响所有食品和饮料类别的尺寸、发展轨迹和趋势。 我们以这些信息为跳板,确认现有产品的最优可能性或利用市场空白机会。

我们通过 凯爱瑞 专有的消费者和市场发现工具站在消费者的角度考虑问题。 

我们的 MarketShoes 平台让我们能够从消费者购买行为的角度观察市场,从而研发出满足消费者对购买体验的适当需求的合理解决方案。

了解消费者和市场仅仅是平衡的一方面。 我们还密切关注行业不断变化的监管动态,帮助我们的客户符合监管政策,生产出消费者需要且符合政府要求的产品。

通过消费者倾听和市场监测程序,我们能够更加了解监管环境,从而在遵守不断变化的全球特别是不同地区的监管动态的同时,满足消费者的需要与需求。 我们通过监测政府机构、博主和主要监管网站追踪监管动态,以保证客户能够紧跟政策步伐,解决食品和饮料行业面临的问题。

市场驱动因素

影响消费者购买决策的因素众多,而我们会从宏观角度追踪这些变化。 针对所有品类,我们监测人口、家庭结构变化、价值观转变、环境灾害、极端气候以及技术和医疗创新方面的重大改变。

当今世界瞬息万变,我们深刻了解所有关于食品、饮料和制药行业的动态,确保我们的客户总是领先一步。

我们监测大量的影响消费者日常生活的经济、政治、社会和环境因素,并预测未来的购买决策。

  • GDP
  • 消费者信心指数
  • 巨无霸指数
  • 天然气价格波动
  • 利率上调
  • 股票市场涨跌时期
  • 整体周期性预测
  • 商品指数 
  • 全球币值波动
  • 战争与冲突

在快节奏的经济环境下,凯爱瑞让客户了解全球范围内正在发生的细微变化、或本地市场的主要因素对消费者购买行为的影响。