消费者洞察

了解消费者的真正所需

您知道消费者接下来会需要什么?影响消费者及其决策过程的主要因素是什么?

凯爱瑞对消费者的日常购买行为不断进行深入研究。我们了解消费者所处的市场、经济和情感等因素对他们日常购买行为所起的作用。

凯爱瑞专有的MegaTrends为这些问题提供解决方案。我们的全球合作与消费者洞察研究,为明确、理解、阐释的和应用食品和饮料行业瞬息万变的宏观趋势提供了完美的工作流程和方式。

洞察研究数据的广泛来源让我们对消费者思维、行为有着深刻的理解,它们都受到全球经济和市场驱动因素、流行文化、烹饪技巧和技术创新等等的影响,而这些最终又会影响到他们的消费, 即食品和饮料市场的未来。

我们深入探索消费者的文化和思维方式如何影响他们的态度和行为,进而如何影响市场走向。我们利用这种发现帮助客户研发满足消费者的营养产品。

以下的宏观趋势涵盖风味和营养,展示出文化和科技对消费者日常有意识或无意识决策的影响。

健康觉悟

当今消费者对于个人生活,特别关乎健康的时候往往很主动或积极反应,他们要求美味、少脂肪、少糖、少盐的健康食品。

消费者寻找更天然和全面的解决方案,这种健康理念已逐步形成并将一直持续下去。

0%

Mintel 在其 2016 年全球食品和饮料报告中指出,66% 的趋势和健康与福祉有关

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35% 的消费者认为防腐剂对营养健康有害

[CivicScience 2015 年洞察力报告]

我的食品中有什么?

最近发现,消费者希望他们的食品和家庭都能回到真实的自然状态,因此,当地农民贸市场和地区特色产品的复苏仅仅是一个开始。

消费者现在或将来都会积极寻找关于风味与营养的信息,以指导他们的购买选择并影响他们的喜好。 他们越来越了解且要求知道他们的食物和饮料的成分,并据此作出购买决策。

消费者偏好成分简单、一目了然且能够追溯我们的成分生产原料的产品,因此,我们与我们的合作伙伴、供应商和客户共同研发创新型的改进产品来满足消费者需求。

 

日常奢侈品

不管经济时代如何,抑或受经济时代的影响,消费者始终在寻找各种无需花费大量金钱就能满足和奖励自己的方式。 这是人类行为和这种满足行为的基本方面,无论大小,都会继续成为消费者消费的核心驱动因素。


定制

定制食品和饮料 产品旨在满足特定人群、性别、种族、生活方式和人生阶段,同时坚持持续创新并拉动需求。 

客户借助 凯爱瑞 的专业知识和洞察力、研发技术以及创新生产技术让定制产品符合这种需求。 


0%

55% 的消费者考虑将来使用家庭杂货交付

2015 年 Nielsen 全球电子商务和新型零售行业调查

并拥有一个特定应用程序 

由于科技发展,生活方式瞬息万变,消费者也要求更加便利且美味的的食品和饮料选择。我们帮助客户研发更加便利的风味与营养产品来满足当今消费者繁忙的生活节奏,无论是在家,公司或旅行途中,消费者都希望他们任何时候任何地方需要的时候,都能够买到最好的食物。 

渴望新局面

凯爱瑞 了解消费者行为的驱动因素。

消费者怀有好奇心,始终在追求新鲜、不同和刺激的事物。 今天的消费者对各种各样的异域文化充满期待,对产品的要求也已远远超出美味,还有独特而有益的品尝体验。 他们希望食物是充满故事并可以分享的。 他们要求充满吸引力、更加刺激和独特的多感官体验。

我们通过研发新口味和味道来帮助全球客户满足这种日益增长的需求。 


健康觉悟

健康觉悟

当今消费者对于个人生活,特别关乎健康的时候往往很主动或积极反应,他们要求美味、少脂肪、少糖、少盐的健康食品。

消费者寻找更天然和全面的解决方案,这种健康理念已逐步形成并将一直持续下去。

0%

Mintel 在其 2016 年全球食品和饮料报告中指出,66% 的趋势和健康与福祉有关

简单化

0%

35% 的消费者认为防腐剂对营养健康有害

[CivicScience 2015 年洞察力报告]

我的食品中有什么?

最近发现,消费者希望他们的食品和家庭都能回到真实的自然状态,因此,当地农民贸市场和地区特色产品的复苏仅仅是一个开始。

消费者现在或将来都会积极寻找关于风味与营养的信息,以指导他们的购买选择并影响他们的喜好。 他们越来越了解且要求知道他们的食物和饮料的成分,并据此作出购买决策。

消费者偏好成分简单、一目了然且能够追溯我们的成分生产原料的产品,因此,我们与我们的合作伙伴、供应商和客户共同研发创新型的改进产品来满足消费者需求。

 

高端化

日常奢侈品

不管经济时代如何,抑或受经济时代的影响,消费者始终在寻找各种无需花费大量金钱就能满足和奖励自己的方式。 这是人类行为和这种满足行为的基本方面,无论大小,都会继续成为消费者消费的核心驱动因素。


定制化

定制

定制食品和饮料 产品旨在满足特定人群、性别、种族、生活方式和人生阶段,同时坚持持续创新并拉动需求。 

客户借助 凯爱瑞 的专业知识和洞察力、研发技术以及创新生产技术让定制产品符合这种需求。 


易用化

0%

55% 的消费者考虑将来使用家庭杂货交付

2015 年 Nielsen 全球电子商务和新型零售行业调查

并拥有一个特定应用程序 

由于科技发展,生活方式瞬息万变,消费者也要求更加便利且美味的的食品和饮料选择。我们帮助客户研发更加便利的风味与营养产品来满足当今消费者繁忙的生活节奏,无论是在家,公司或旅行途中,消费者都希望他们任何时候任何地方需要的时候,都能够买到最好的食物。 

多感官

渴望新局面

凯爱瑞 了解消费者行为的驱动因素。

消费者怀有好奇心,始终在追求新鲜、不同和刺激的事物。 今天的消费者对各种各样的异域文化充满期待,对产品的要求也已远远超出美味,还有独特而有益的品尝体验。 他们希望食物是充满故事并可以分享的。 他们要求充满吸引力、更加刺激和独特的多感官体验。

我们通过研发新口味和味道来帮助全球客户满足这种日益增长的需求。 


社交媒体与食物

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