定制化肉类解决方案

我们的产品包括：

• 预制品、中间体和基质 - 将基于面粉，饼干粉和高附着力系统的混合物作为促进粘附和涂层吸收速率的风味载体

• 浆粉和裹粉 - 一系列不同的浆粉，可用作涂层系统的一部分，或作为外涂层、基于面粉的、家用裹粉和更细颗粒的饼干裹粉。 示例包括：
  • 基于淀粉的浆粉，基于玉米的浆粉，基于小麦的浆粉，糖面糊，天妇罗浆粉和风味浆粉等等
  • 有味和无味的裹粉混合物

• 面包屑 - 面包屑在味道中发挥关键作用，在提供风味的同时向任何基质提供不同的质感和视觉吸引力。 示例包括：
  • 美式/传统面包屑，日本面包屑，小面包屑，饼干餐

我们的产品包括：

• 熏制品、盐水和凝胶 - 开发用于赋予味道和多汁性并提高各种应用的产量。 这些成分可以通过翻滚、注射或干擦来应用。 示例包括：
  • 猪肉熏制品和盐水，家禽熏制品和盐水，凝胶和明胶，熏制品和各种其他盐水

• 有质感的肉类似物 - 这些可以用于赋予质感和提供增强的营养。 我们的产品由于具有结合水的能力，提高产量和替代各种蛋白质类型而具有经济效益。 示例包括：
  • 基于大豆的肉类似物，基于小麦的肉类似物和有质感的肉类似物

• 炖肉和结合系统 - 我们的产品能够在肉类加工行业实现经济性解决方案，在加工过程中赋予质感并促进加工过程中的吸水和烹饪过程后的脂肪结合

• 面包屑，干燥无酵白色面包干，超细面包干，填充剂/结合剂

• 发酵成分 – 包括 Accel™、Saga™ 肉类培养物和角叉菜胶。 查看我们的发酵成分的完整范围。 我们的发酵成分也适用于动物和宠物营养