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清洁标签

消费者定位

随着消费者对保留主要功能的健康天然成分的需求不断增长，生厂企业倍感压力，他们急需使用清洁标签替代品来替换人工配料，从而改进产品配方。生产企业的标签越来越简单和清洁，标签配料清单通常为天然或轻度加工。与凯爱瑞合作能够获得策略性的清洁标签替代品，从而满足客户预期。

消费者期望


无人工配料

针对避免特定真实或感知的“不洁净”标签配料的消费者

 市场需求

  • 不含过敏原（如谷蛋白）
  • 不含转基因成分
  • 不含 E-编码/化学品
  • “添加糖”
  • 反式脂肪
市场需求

诚实 & 信赖

针对希望充分揭露、来源可持续且符合科学依据的产品的消费者 - 寻找安全和可信赖的品牌、生产商和零售商等。

 市场需求

  • 来源可持续
  • 来源
  • 获得安全和可信赖认可
  • 可持续发展的品牌承诺
  • 消费者的积极参与
市场需求

简单透明

针对想要简单容易地了解配料清单的消费者

市场需求

  • 简短的配料声明
  • 食品储藏室配料（无具体名称）
  • 轻度/传统加工
  • 小批量/家庭烹饪/正宗
市场需求

天然健康

针对想要天然产品和相关（或感知的）健康好处的消费者

市场需求

  • 所有天然产品
  • “食品中的食品”
  • 健康光环
  • 天然功能
市场需求

替代

为了取代具有清洁标签替代物的配料，同时保留产品的关键功效、味道和/或营养特征。

市场需求

  • 天然口味
  • 不添加任何口味
  • 天然保鲜剂
  • 天然色素
  • 天然保鲜剂
  • 天然甜化剂
市场需求

减少

利用清洁标签技术减少特定配料并简化其配料声明

市场需求

  • 简短配料清单
  • 多功能天然配料
  • 监管、饮食、建议合规性
市场需求

去除

为了去除特定配料

市场需求

  • 不含 BHT
  • 不含 BPA
  • “不应该做的事”清单
市场需求

重新定位

客户需要创新方式重新进行产品的市场定位

市场需求

  • 产品定位与形式
  • 包装、烹饪加工
  • 小批量/家庭烹饪/正宗
市场需求

重新开发

针对在扩大规模经营过程中寻求保持一致性的客户

市场需求

  • 有机认证
  • 非转基因
  • 从当地到全球的可持续性做法
  • 俭以防匮
  • 长期投资健康
市场需求

以科学认知和清洁标签配料管理为基础
全球/地区/国家规范 | 消费者见解 | 应用专门知识 | 烹饪专门知识